معالجات الطعام متعددة الوظائف NEMOX فريكس الهواء وغيرها.

معالجات الطعام متعددة الوظائف تستخدم لصنع شربات ، موس ، الآيس كريم ، الحساء والصلصات. المعدات يطحن ويمزج المكونات. بفضل حصادة الفريزر ، من الممكن ، بأقل جهد ممكن ، مفاجأة العملاء يوميا بقائمة متنوعة مع عدد كبير من الأطباق الجديدة اللذيذة بشكل مذهل. من المهم أن تعمل الحصادات NEMOX على مبدأ مختلف عن المجمدات الأخرى-فهي لا تخفق الخليط ، وتجمده في نفس الوقت ، ولكنها تخطط للكتلة المجمدة في أصغر الرقائق ، وتشبعها بالهواء في نفس الوقت. هذا هو السبب في أن المنتج المعالج فيها يكتسب طعما كريميا ناعما ومخمليا. علاوة على ذلك ، سيكون للطبق النهائي درجة الحرارة المثالية التي سيكشف عندها الطعم عن نفسه بشكل كامل.

نماذج: فريكس الهواء.